Categoria menu: Vini
Primitivo Rosato Maioliche Bio Tenuta Viglione
Vino biologico dal colore rosa ciliegia brillante con riflessi corallo. Dall’aroma di rosa canina e magnolia. Sapore caldo e avvolgente bilanciato da freschezza e mineralità. Al palato è ricco, con un bel corpo ma, anche, fresco, vivace e con una splendida vena fresco-sapido.
6
€
/ /Calice
18
€
/ /Bottiglia
Primitivo Maioliche Bio Tenuta Viglione
Vino rosso biologico fermo dal colore rubino chiaro con riflessi violacei; all’olfatto aroma fresco e intenso di ciliegie e prugne, con note di frutti selvatici; al palato sapore pulito, caldo, rotondo, con morbidi tannini.
5
€
/ /Calice
16
€
/ /Bottiglia
Negroamaro Maioliche Bio Tenuta Viglione
Vino rosso biologico fermo dal colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo di sottobosco con frutti rossi e frutti di bosco; palato secco, equilibrato, di corpo. Bella acidità e morbidi tannini, persistente.
5
€
/ /Calice
16
€
/ /Bottiglia
Sorso della Monaca Rosato IGP Salento
Ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia, il “Sorso della Monaca” di colore rosa corallo esprime intensi profumi fruttati e floreali, al gusto è rotondo, sapido e persistente.
6
€
/ /Calice
18
€
/ /Bottiglia
Sessantenario Malvasia IGT
Profumo di confetture di frutti piccoli a bacca rossa, sentori di vaniglia e leggermente speziato. Gusto elegante e pieno, tannini dolci e gradevoli.
6.50
€
/ Calice
20
€
/ Bottiglia
Pietra Susumaniello IGT
Sentori di frutta rossa, ribes, mirtilli, lampone; incalzano note di pepe nero e coriandolo, in un'atmosfera balsamica. Sorso dinamico, morbido, avvolgente.
6.50
€
/ Calice
22
€
/ Bottiglia
Verdeca Bio Salento IGP
Verdeca, coltivata in agricoltura biologica, nel massimo rispetto dell'ambiente e delle piante. Si abbina con piatti a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione.
5.50
€
/ Calice
17
€
/ Bottiglia
Chardonnay Tormaresca IGT
Note fresche di fiori d'arancio, timo, rosa e lavanda. Vino di ottima freschezza e mineralità, con un retrogusto sapido e fruttato. Grande equilibrio.
5
€
/ Calice
16
€
/ Bottiglia