SIAMO UN BISTROPUB DALL'ANIMO ARTIGIANALE CHE NASCE IL 29 SETTEMBRE DEL 2017 A BARI.

Scegli i tuoi piatti preferiti e accomodati alla nostra tavola.

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Tutto è preparato in casa

Per noi del Keller la cucina è espressione di genuinità e unicità. Per questo motivo, la ricerca di un'offerta basata sempre più sul prodotto artigianale è alla base dell'impegno di ogni giorno. Negli anni abbiamo trasformato quello che può essere considerato un "semplice" panino, in un piatto ricercato interamente preparato in "casa Keller". Il pane soffice e gustoso, le salse ben bilanciate, gli hamburger equilibrati e le specialità al piatto che variano con la stagionalità vengono tutti realizzati nella nostra cucina, partendo da un'attenta ricerca delle materie prime. Tecnica, ricerca e amore completano la ricetta delle nostre proposte.
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Appetizer, panini, panfocaccia, polpette, specialità al piatto da accompagnare ad una selezione di birre e vini.

Una lievitazione lenta e lunga caratterizza l'impasto dei nostri lievitati. L'impasto di panini e pan focaccia riposa per almeno 20 ore prima di essere cotto. Questo procedimento e l'idratazione all'80% li rende soffici e facilmente digeribili.  

Le nostre radici

Keller BistroPub nasce da un'idea ben chiara di Antonio Reddavide: offrire un'idea ristorativa in cui lo stare a tavola ha il suo tempo ed è sinonimo di convivialità, condivisione, esperienza.
La parola "Keller" infatti, è il termine tedesco che indica la cantina dove un tempo si stoccavano vini e birra. Un nome che richiama un tempo andato, più lento, genuino e caldo nei colori e negli ambienti. 
Il Keller Pub Bari è il posto in cui puoi cenare con gli amici di una vita, prendendoti tutto il tempo di cui hai bisogno per raccontare i tuoi viaggi, le avventure lavorative e le gioie della vita o trascorrere una piacevole serata con la tua dolce metà.
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Lunedì
Chiuso
Martedì
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Mercoledì
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Giovedì
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Venerdì
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Sabato
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Domenica
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