Categoria menu: Bruschette
Una piccola novità del nostro menù. Il pane è fatto in casa con farina Casillo tipo 1 e farina Casillo ai multicereali, idratato all'80% e a lunga maturazione.
Pecorino, rucola, pomodoro insalataro, zucchine fresche fritte, mayo alle erbe
Vegetariano
10
€
Pulled Pork, cipolla croccante e salsa Sriracha
Piccante
12
€
Finocchiona IGP e caciocavallo fuso
12
€
Speck, scamorza affumicata fusa, mostarda al miele e pomodoro insalataro
10
€
Capocollo di Martina Franca IGP, mozzarella di bufala e pomodori secchi sott'olio
12.5
€
Coperto a persona
2,00
€
Vegetariano